人工炒菜翻炒不均匀怎么办，行星搅拌炒锅来帮忙

人工炒菜翻炒不均匀怎么办，行星搅拌炒锅来帮忙

        模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。自主研发SUS304高频线圈，可短时间内达到高温，短时间内将温度降下来，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能，全程封闭运行，无二次污染，冷却速度快，混料均匀，均处于国内领先地位。

        传统的炒菜机，它只是一台机器并不是机器人，那是一个圆形筒结构的炒菜机器，材料放进去，它便开始操作。殊不知，这样炒制出来的菜品的卖相，并不能达到人工翻炒的效果。太极全自动炒菜机不同，它采用的是电磁加热，整个锅内胆都感应，受热均匀。搅拌采用行星翻炒，搅拌轴公转，搅拌刮片自传，搅拌均匀，可以实现人工翻炒的效果。

        隆泽炒菜机-厨房设备领军企业!所产炒菜机广泛用于各大酒店，食堂，饭店炒菜机远销国内外各大中城市，欢迎来电咨询:400-666-5737

        在现在的生活中，炒菜机逐渐在我们生活中得到了应用，就大型食堂炒菜机来说，已经便不在了大大小小的食堂餐厅。尤其是校园食堂使用的食堂炒菜机非常多，因为食堂炒菜机炒菜速度快，不会出现糊锅、粘锅的现象。那么，食堂炒菜机在应用中究竟能发挥哪些优势呢？看看以下是怎么介绍的吧。

        使用智能炒菜机器人设备干净卫生，节省成本，目前，使用的炒菜机器人为半自动型，需要人工准备好食材，设定程序。但整个油盐酱醋的比例、火候的控制、炒菜时间皆可由机器人自行控制。

        据专业的炒菜机设备生产人士指出，一台机器人的费用大致在十五六万，但一台机器大致可完成3个人的工作量，从长期来看，能够节省不少成本，并且也在一定程度上节约了学校食堂用工数量和用工时间。推荐阅读：为什么说智能烹饪机器人改变传统烹饪技术

        在实际应用中，食堂炒菜机炒菜的速度很快，几分钟一大锅菜就炒好了，比人工炒菜省力。比起以前的人工炒菜，菜厨师用大锅在火上翻炒，翻动相当花力气，还容易搅拌不均匀。炒菜机器人力气大，并且各种食材配比、油量控制都是根据营养食谱来的。

行星搅拌炒锅 产品特点：

        1、 本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。 

        2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

        3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。 

        4、自动出料系统，火锅底料炒锅采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。 

行星搅拌炒锅 设备特点：

        本设备特点带有四只搅拌头，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，煤气燃烧供热/电磁加热供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

隆泽行星搅拌炒锅特点：

        1、采用特殊的倾斜搅拌器，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，

        2、使用日本宜兴北海SUS304不锈钢锅体，厚度均匀，光滑耐用，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        3、自动液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

        4、隆泽自动炒菜机整机全部采用优质304不锈钢精心制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

大型行星搅拌炒锅可以用来炒菜吗