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凤梨酱行星搅拌炒锅 产品优势:
1、整机选用优质的304不锈钢精心制造,加热方式根据客户要求定制。
2、加热均匀,可短时间内达到高温,短时间内将温度降下来,使酱料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群;
3、温控自动化可以很精确地掌握火候,环保节能,混料均匀,均处于国内领先地位。
4、采用德国英飞凌技术,机器支持24小时不停运作,不粘锅,不糊锅
高粘度行星搅拌炒锅介绍 本产品锅体为一次性旋压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽,液化气,天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使用先进的传动与密封结构,使用传动部分与密封结构,使传动部分与锅内洁净,卫生。
采用变频调速动力,运行更平稳,减低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。 高粘度行星搅拌炒锅是吸收、借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型搅拌锅,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。 采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式,最新推出电磁加热技术,达到了国际绿色环保标准,完成了程控一体化控制,填补了国内空白。
搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分的接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。专业用于对高粘度物料的搅拌炒制工作。
行星搅拌炒锅产品特点:
1、菠萝酱行星搅拌炒锅本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热方式可分为:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。
1)采用燃气加热(天然气、液化气);全自动电子打火,防风安全警报,安全系数高;作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道,口感醇正;
2)采用电加热导热油加热:受热面积大,受热均匀,带有温控仪,温度可调可控,满足高粘度物料的操作要求,不易糊锅,是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的首选设备;
3)采用电磁加热:电磁加热设备分为5档可调可控,温度升降灵活,节能环保;
4)采用蒸汽加热:蒸汽加热受热面积大,温度温和极限温度165℃,适合敏感易糊锅物料(中药、果汁果酱、阿胶等)的浓缩;
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现公与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
4、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国际认证标准。
5、采用变频调速,转速可以从零到最高速任意调节。
6、液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度
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